fbpx

Keto dijeta: Sve što treba da znate

Keto dijeta, poznata i kao ketogena dijeta, postala je izuzetno popularna poslednjih godina. Ali šta zapravo znači “biti na keto dijeti”? U ovom članku ćemo razmotriti osnove keto dijete, njene prednosti i moguće rizike.

Šta je keto dijeta?

Keto dijeta je režim ishrane koji se fokusira na unos visokog procenta masti, umerene količine proteina i vrlo niskog unosa ugljenih hidrata. Cilj ove dijete je da telo prevede u stanje ketoze. U stanju ketoze, telo počinje koristiti masti kao glavni izvor energije, umesto glukoze (šećera) iz ugljenih hidrata.

Osnovne komponente:

Masti: 70-80% ukupnog unosa kalorija

Proteini: 20-25%

Ugljeni hidrati: 5-10%

Kako funkcioniše?

Kada unosimo manje ugljenih hidrata, nivo glukoze u krvi pada. S obzirom na to da glukoza predstavlja primarni izvor energije, telo traži alternativne izvore. Tako dolazi do razgradnje masti u jetri, što rezultira proizvodnjom molekula poznatih kao ketoni. Kada telo koristi ketone kao primarni izvor energije, ono je u stanju ketoze.

Prednosti keto dijete:

Gubitak telesne mase: Mnoge studije su pokazale da ljudi na keto dijeti gube više telesne mase u poređenju s onima na dijeti sa niskim unosom masti.

Kontrola šećera u krvi: Keto dijeta može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi, što je posebno korisno za osobe sa dijabetesom tipa 2.

Mentalna jasnoća i energija: Mnogi ljudi izveštavaju o poboljšanoj mentalnoj jasnoći i energiji dok su na keto dijeti.

Poboljšava zdravlje srca: Keto dijeta može smanjiti nivo LDL (“lošeg”) holesterola i povećati nivo HDL (“dobrog”) holesterola.

Mogući rizici:

Grip sličan simptomima: Početna faza keto dijete može dovesti do simptoma poznatih kao “keto grip”. To uključuje glavobolju, umor, mučninu i vrtoglavicu.

Deficit nutrijenata: Dugotrajna ketogena dijeta može dovesti do nedostatka određenih vitamina i minerala.

Keto dijeta naglašava unos visokih količina masti i veoma niskih količina ugljenih hidrata. Evo liste namirnica koje su često uključene u ketogenu dijetu:

1. Masti i ulja:

Maslinovo ulje

Kokosovo ulje

Maslac

Avokado (i ulje avokada)

Svinjska mast

Ulje lanenog semena

2. Proteini:

Crveno meso (govedina, jagnjetina)

Piletina 

Riba (posebno masne ribe kao što su losos, sardine i skuša)

Jaja

Slanina i kobasice (s malo ili bez šećera i dodatnih punila)

3. Mlečni proizvodi:

Punomasno mleko

Pavlaka

Maslac

Punomasni sirevi (kao što su čedar, mozzarella, feta)

Kisele pavlake

4. Povrće niskog sadržaja ugljenih hidrata:

Spanać

Blitva

Kelj

Brokoli

Karfiol

Prokelj

Zelena salata

Krastavci

Avokado

5. Orašasti plodovi i semenke:

Bademi

Orasi

Chia semenke

Lanene semenke

Suncokretove semenke

Susam

6. Voće (umereno):

Maline

Jagode

Borovnice

Avokado (iako tehnički voće, avokado se često svrstava među povrće zbog svog niskog sadržaja ugljenih hidrata)

7. Napici:

Voda (najbolji izbor)

Zeleni čaj

Crni čaj

Kafa (bez šećera, eventualno sa punomasnom pavlakom)

8. Začini:

So

Biber

Čili

Kurkuma

Origano

Majčina dušica

Cimet (umereno)

Napomena: Iako se neke namirnice sa više ugljenih hidrata, kao što su pojedine vrste voća, možda ne preporučuju kao osnovni deo keto dijete, mogu se konzumirati umereno, u zavisnosti od ukupnog dnevnog unosa ugljenih hidrata.

Važno je da se, dok ste na keto dijeti, fokusirate na unos celih, neprerađenih namirnica. Izbegavajte proizvode sa dodatim šećerima i nepoželjnim aditivima. Takođe je korisno čitati etikete na proizvodima kako biste bili sigurni u njihov sastav.

Keto dijeta može pružiti niz prednosti, posebno kada je reč o gubitku težine i kontroli šećera u krvi. Međutim, kao i svaka dijeta, i ona ima potencijalne rizike. Pre nego što pređete na keto dijetu, obavezno se konsultujte sa lekarom ili nutricionistom kako biste osigurali da je ova dijeta prava za vas.

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Korpa
#
Zatvori filtere
Pretraga proizvoda
Cena